La miel de Pueblo Viejo nace en el apiario de Mejita, un refugio creado para proteger las abejas rescatadas durante las operaciones de la mina. Más que un producto natural, es el resultado de un ecosistema en equilibrio: las abejas actúan como bioindicadores de la calidad ambiental, y el monitoreo de las colmenas, la miel y el polen aporta información valiosa para los programas de investigación y conservación de la biodiversidad de Barrick Pueblo Viejo.